わかめレシピで、育毛のレシピに・・・

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育毛のレシピに、わかめを食べる

pr00326※わかめと豆腐の味噌汁に唐辛子を入れればさらに「IGF-1」を増やすチャンス!

わかめに代表される海藻類を食べてきた私たち日本人。一説によれば、海藻を食べてその栄養を消化、吸収できる能力は日本人だけ、ともいわれています。

それだけ、私たち日本人の食卓にはオナジミの海藻類。そして、わかめや昆布など食べると髪の毛に良い、真偽はともかく、そんな髪の毛にとって良いイメージが根強いのも間違いないことでしょう。

ただ、イメージ的に良さそう、というだけでなく、「実際に育毛にとって良い」と言うのは、成長ホルモン「IGF-1」(インスリン様成長因子-1)による独自の育毛理論を展開する岡嶋研二博士。

育毛に深~く影響を与えるという「IGF-1」は体の知覚神経に刺激を受けることによって増えるといいます。そして、わかめに含まれているフコイダンという栄養成分が、体の知覚神経にバッチリ刺激を与え「IGF-1」を増やしてくれるとか。

そんなわかめを使ったイベントが下北沢で開催されます。

育毛と健康の両方が手に入るイベント?!開催

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しもきた商店街振興組合は下北沢の活性化、広田湾産(岩手県・陸前高田市)わかめの認知と消費増加を目的に、W-1グランプリを開催。11/25まで全国より家庭でも調理可能なわかめメニュー(レシピ)を募集し、書類審査、実食形式の予選会(陸前高田市)・本戦(下北沢)審査を経て、グランプリレシピの考案者に対して「わかめ1年分」が贈られるそうです。ちなみに、今回が第2回目になるとか。

そもそもこのようなイベントが行われるきっかけとなったのが、あの忘れてはいけない2011年東日本大震災。岩手県・陸前高田市は大きな被害を受け、市の主要産業であるわかめ漁においても同様に漁具ならびに販路を失ったそうです。

あれから4年以上が経過し復旧しつつあるものの、いまだに販売減に悩まされ、漁業の継続性にも悪影響を与えているといいます。

しもきた商店街は2011年10月から陸前高田市へ募金を行ったり、その後もイベント(気仙フェア)開催等を通じて、サポートしてきたそうですが、やはり「喉元過ぎれば・・・」ではありませんが、東日本大震災の風化が進み「このままではいけない!」と有志が立ち上がり、W-1グランプリの開催に至ったそうです。

グランプリに輝けば、髪だけでなく体にも良い「わかめが1年分」もらえるのが嬉しいですね!

震災復興にもつながるイベントですし、これは見逃す手はないでしょう。

W-1グランプリ2015 - 広田湾わかめ編

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■ イベント概要
名 称: W-1グランプリ2015 - 広田湾わかめ編
主 催: しもきた商店街振興組合
協 賛: 広田湾漁業協同組合、「たかたのゆめ」ブランド化研究会、理研ビタミン
後 援: 世田谷区、世田谷区産業振興公社、陸前高田市、日本わかめ協会

内 容:
[1] 家庭料理部門 ・・・ 日本全国から一般家庭で調理可能なわかめ料理を募集、グランプリを決定。上位10品程度をまとめたわかめレシピも別途作成し、わかめの普及を促進。

[2] ドレッシング部門 ・・・ 1. わかめに合うオリジナルドレッシングの募集
2. わかめを使ったオリジナルドレッシングの募集

[3] 下北沢飲食店部門 ・・・ 期間限定で下北沢の飲食店で広田湾わかめを使ったメニューを期間限定で提供。(詳細別途)

景 品: グランプリ1品
わかめ1年分 or たかたのゆめ6ヶ月分 + ドレッシング3種類×各1本
応募方法:
[1]投稿フォーム&応募用紙ダウンロード
[2] e-mail:w1gp@shimokita-info.com
[3] FAX:0192-47-5387
[4]郵送の場合: W-1 グランプリ事務局 [合同会社ぶらり気仙 内]
〒155-0032 岩手県陸前高田市小友町字腰廻 19-2 TEL:0192-47-5386
応募締切: 2015年11月25日(水) (当日23:59まで必着)

■ 今後の流れ
〜11/25:わかめレシピの募集
11/27:書類審査
12/02:予選会(岩手県・陸前高田市)
12/12:本 戦(東京都・下北沢)/下北沢飲食店部門スタート
12/13:W-1グランプリ関連イベント(路上イベント)

■ 参考:(第1回)W-1グランプリ2014

1.一般家庭料理部門

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全国から集まった54品のレシピメニューに対して、市内の関係者を集め、書類審査にて本戦作品を選考し予選会上位メニュー5品+審査員特別枠1品を実食し、ポイント制で投票し、グランプリ”肉巻きわかめ”を決定。

2. 飲食店部門

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いくら「髪の毛の栄養にも良い」と言うわかめでも、「髪のために仕方なく・・・」だったら続かないでしょうし、何よりもそれが“ストレス”となって、返って髪に悪い影響を与えかねません。

髪の毛だけでなく当然ながら体にもとっても良いわかめ。せっかく食べるならば、美味しく食べちゃいましょう!

料理に自信がある方は、ぜひ応募してみてはいかがでしょうか。もしかしたら「育毛食のレシピ」として、後世に受け継がれるかも?知れません。

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